今年は大きさ重視でかなり間引いたつもりなんですが、今見るとめちゃくちゃ成ってますね(笑)もっと間引いたほうが実がデカくなると思うのですが、無意識に欲が出てしまったようです。 今年は梅雨が遅いので去年より甘いです^^ 作物にもよると思いますが、水が少ないほうが甘くなるものが多いと思います。トマトとかはそれが顕著で原産地が南米アンデスの乾燥地帯なので水分を極力控えて栽培すると甘くなります。 ほんとに夕方葉っぱがシナシナになって枯れそうなぐらいが良いです。 そこでガマン出来ずに水をあげてしまう人が多いと思いますが(笑)
なのでトマトを雨のあたる露地で栽培してもなかなか甘いものが出来にくいですね・・・
しかし、去年より大きいのも結構ありました^^ このくらいなら売ってるものと同じくらいかもしれません。この写真、なんか違和感あると思ったら、スーパーで売ってる桃はお尻が上になって置かれてますね?たしかにあっちのが見栄えがしますね・・・
しかし、野菜とかは成ってる状態と同じ向きで保存したほうが良いとか言いますね?
こないだテレビで見たのはとうもろこしは縦に立てて保存したほうが良いとか。横に置いて保存すると作物が縦に戻ろうと余計な体力を使おうとして甘味が抜けるそうです。桃はどっちがいいかはわかりませんが・・・
野菜とか収穫後も芽が出てくるもの多いですよね?あらためて作物?植物?ってのはすごいですね? 収穫されてもまだ生きてる?んですから・・・